Il Sole 24 Ore: Vino, basta essere schiavi degli abbinamenti «obbligati»: ecco i cliché da sfatare
Non sono mai stata una schiava degli abbinamenti vino/cibo, fatta eccezione per i dolci. Lì non si scappa: il sapore dolce comanda e chi prova a contraddirlo finisce male. Tutto il resto, invece, è un ...
Vino, basta essere schiavi degli abbinamenti «obbligati»: ecco i cliché da sfatare
GAMBERO ROSSO: Il gioco del pairing spinge abbinamenti cibo-vino sempre più fuori schema. E ci si diverte di più!
Parlare di abbinamenti cibo-vino significa muoversi in un territorio dove la teoria sembra sempre più banale della pratica. E chi frequenta i negozi Signorvino lo vede ogni giorno: tra eventi dedicati ...
Il gioco del pairing spinge abbinamenti cibo-vino sempre più fuori schema. E ci si diverte di più!
Italia a Tavola: L’Italia del vino: Falanghina campana, un viaggio tra storia e abbinamenti unici
L’Italia del vino: Falanghina campana, un viaggio tra storia e abbinamenti unici
Con gli abbinamenti parte la sfida per la 37esima edizione del Palio dei Comuni. Alla cerimonia hanno partecipato i rappresentanti delle Amministrazioni e Comitati palio che fanno parte dei 26 comuni ...