Muito além do sabor e da nutrição, a culinária afro-brasileira é um legado vivo de resistência, memória e identidade. Pratos como o acarajé, vatapá, caruru e a feijoada carregam séculos de histórias ...
Correio da Bahia: Conheça as riquezas da culinária afro-brasileira que marca cultura da Bahia
EBC: Xodó de Cozinha, da TV Brasil, recebe pesquisadora da culinária afro-brasileira
Folha de Pernambuco: Sítio Trindade recebe a 17ª Exposição Culinária Afro-brasileira nesta quarta-feira
O sagrado junino e gastronômico de matriz africana será celebrado nesta quarta-feira (18), no Sítio Trindade, Zona Norte do Recife, durante a 17ª Exposição Culinária Afro-brasileira. O evento será ...
O Tempo: Memórias Negras: série especial celebra a culinária afro-brasileira em São Paulo no SP2
Memórias Negras: série especial celebra a culinária afro-brasileira em São Paulo no SP2
Uai: Estes ingredientes da culinária brasileira estão conquistando os paladares pelo mundo
globo: Memórias negras à mesa: São Paulo celebra herança afro-brasileira em seus sabores e saberes
Memórias negras à mesa: São Paulo celebra herança afro-brasileira em seus sabores e saberes
O programa Xodó de Cozinha, que vai ao ar na TV Brasil neste sábado (17), às 13h, recebe Danielle Theodoro, professora e pesquisadora do CulinAfro, grupo de pesquisa da Universidade Federal do Rio de ...
A história da culinária paulistana começa muito antes dos grandes mercados e restaurantes. A partir desta segunda-feira (17), a série especial Memórias Negras, do SP2, vai levar o público por uma ...
Alunos dos cursos Técnico em Eventos e Cozinheiro do Senac Alagoas realizam, no dia 29 de novembro, das 13h30 às 17h, o Seminário “A ciência por trás da gastronomia afro”, para marcar o encerramento ...