Presentato al ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali il libro "Il primato del Cioccolato di Modica" opera della scrittrice e saggista Grazia Dormiente, edito dal Poligrafico e ...
Il Sole 24 Ore: Cioccolato di Modica Igp, più poteri al Consorzio che punta al cacao locale
Cioccolato di Modica Igp, più poteri al Consorzio che punta al cacao locale
Il Direttore del Consorzio del Prosciutto di Parma Dop, Stefano Fanti, ha fatto visita, in Sicilia, al Direttore del Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica Nino Scivoletto. L’incontro si è ...
Focus: Cioccolato di Modica e clima: il progetto per salvare gli aromi - Focus.it
Il cacao è minacciato dal clima: il progetto "Scentinel" crea un'impronta digitale degli aromi del cioccolato di Modica per preservarli dall'estinzione.
Cioccolato di Modica e clima: il progetto per salvare gli aromi - Focus.it
20 mila confezioni false di cioccolato di Modica, di cui almeno 6.000 recanti illecitamente la sigla IGP (indicazione geografica protetta) per un valore commerciale di oltre 50 mila euro sono state ...
La Sicilia: Il consorzio di tutela del cioccolato Igp di Modica a Roma per un libro sulla filosofia della Dop economy
Il Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP ha preso parte alla presentazione del volume "La filosofia della Dop economy" di Mauro Rosati, promossa da Fondazione Qualivita e Origin Italia. Il ...
Il consorzio di tutela del cioccolato Igp di Modica a Roma per un libro sulla filosofia della Dop economy
Il Messaggero: Modica, la tradizione del cioccolato ora ha anche il bollino anti contraffazione
Questa mattina presso la Sala Cavour del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali è stato presentato il libro “Il primato del Cioccolato di Modica” opera della scrittrice e saggista ...